Rogna nera della patata

La rogna nera della patata è una malattia da quarantena provocata dall’organismo fungino obbligato Synchytrium endobioticum. Sui tuberi, soprattutto attorno agli occhi, agli stoloni e ai germogli, compaiono escrescenze irregolari simili a cavolfiore, inizialmente chiare e poi brune o nere. In Italia un sospetto non va movimentato: occorre isolare il materiale e contattare il Servizio fitosanitario regionale per la diagnosi e le eventuali misure ufficiali.

La rogna nera della patata, detta anche verruca della patata, colpisce principalmente Solanum tuberosum. L’organismo penetra nei tessuti meristematici in accrescimento, in particolare occhi, abbozzi tuberali, stoloni e germogli; occasionalmente può interessare la base del fusto. Le radici, in genere, non sono infette.

Le galle possono essere piccole come una capocchia di spillo oppure svilupparsi fino a coprire gran parte del tubero. All’inizio sono biancastre, crema, verdastre o molli; con l’invecchiamento diventano brune e infine nere, degradandosi. L’aspetto può ricordare altre alterazioni della patata, perciò la conferma deve essere eseguita da un laboratorio o dall’autorità competente.

In Italia, davanti a sintomi compatibili, non movimentare tuberi, terra, compost, letame, attrezzi o macchinari provenienti dall’area sospetta. Isolare il materiale e contattare il Servizio fitosanitario regionale.

• Escrescenze irregolari, carnose e simili a un cavolfiore su occhi, germogli, stoloni o tuberi.
• Galle inizialmente bianche, crema o verdastre, poi brune e nere durante la degenerazione.
• Tuberi deformati, ingrossati o ricoperti da masse verrucose, con riduzione della quota commerciabile.
• Infezioni intense possono causare deformazioni dei germogli, minore vigore e occasionali alterazioni della parte aerea.
• Le radici normalmente non mostrano lesioni.

La differenziale comprende scabbia polverulenta, scabbia comune, rizottoniosi, carbone, marciumi e pseudo-galle fisiologiche o meccaniche. Il solo aspetto esterno non è sufficiente per una diagnosi definitiva.

La malattia è causata da Synchytrium endobioticum, organismo fungino obbligato che necessita di tessuti vivi. Le condizioni fresche e umide favoriscono il movimento delle zoospore e l’infezione dei tessuti in accrescimento.

La diffusione avviene soprattutto con tuberi-seme infetti o con terra contaminata aderente a patate, piantatrici, raccoglitrici, attrezzi, veicoli, calzature e contenitori. Possono contribuire anche acqua di ruscellamento, tuberi di scarto lasciati sul campo e letame derivato da animali alimentati con patate infette, poiché le spore possono attraversare il tratto digerente. La movimentazione umana è la principale via di introduzione in nuovi appezzamenti.

Le galle che marciscono liberano nel terreno sporangi durevoli a parete spessa. In presenza di umidità e temperature favorevoli, questi germinano liberando zoospore mobili, capaci di spostarsi per brevi distanze nei film d’acqua del suolo.

Le zoospore raggiungono i tessuti giovani della patata, si incistano e penetrano nelle cellule. Il patogeno induce ingrossamento e proliferazione anomala delle cellule dell’ospite, formando la galla. Durante la stagione possono susseguirsi cicli con spore a diffusione rapida; successivamente si formano nuove spore durevoli, che restano nel terreno per decenni. La vitalità può persistere per almeno 30–40 anni e, in condizioni favorevoli di conservazione, anche più a lungo.

Esistono diversi patotipi, con capacità differenti di infettare le cultivar. Una resistenza riferita a un patotipo non garantisce quindi protezione completa contro altri patotipi.

Non esiste una cura praticabile per risanare in casa una parcella infestata. Un tubero sospetto non deve essere lavato, tagliato, piantato, venduto, trasportato o messo nel compost: va isolato evitando la dispersione di terra e contattando il Servizio fitosanitario regionale.

Se la presenza viene confermata, le autorità possono delimitare il sito, vietare la coltivazione di patate e imporre condizioni per la gestione o distruzione del materiale contaminato. Le misure di eradicazione e le condizioni per l’eventuale revoca dipendono dall’intensità dell’infestazione, dalla vitalità delle spore e dal patotipo. La selezione di cultivar resistenti è preventiva e deve riferirsi al patotipo accertato; non elimina le spore già presenti nel terreno.

Non esiste un trattamento biologico o “naturale” dimostrato capace di eliminare in modo affidabile le spore dal terreno. La gestione a basso impatto consiste soprattutto nell’escludere l’introduzione e nel bloccare la diffusione:

• usare esclusivamente tuberi-seme certificati e provenienti da filiere tracciabili;
• non piantare patate di origine incerta né trasferire terra, compost o letame non verificati;
• rimuovere la terra aderente da attrezzi, calzature, ruote e macchinari prima di passare ad altri appezzamenti, evitando di disperderla;
• eliminare con prudenza le patate volontarie, senza trasportare il materiale fuori dall’area sospetta;
• mantenere registri delle parcelle e delle fonti di seme;
• in caso di sospetto, sospendere movimentazione, vendita, piantagione e compostaggio dei tuberi e attendere le istruzioni ufficiali.

• Acquistare solo tuberi-seme certificati e ufficialmente tracciabili.
• Non introdurre in orto o azienda patate, terreno, compost o letame di provenienza fitosanitaria sconosciuta.
• Pulire accuratamente terra e residui da attrezzi, calzature, veicoli e macchinari prima di spostarli tra appezzamenti.
• Prevenire il trasporto di suolo e acqua da aree sospette e rimuovere le patate di scarto senza disperderle.
• Preferire, quando indicato dall’autorità competente, cultivar con resistenza documentata al patotipo presente.
• Conservare la tracciabilità di sementi, parcelle e operazioni colturali.
• Segnalare tempestivamente i sintomi compatibili al Servizio fitosanitario regionale. Non spedire campioni senza aver ricevuto istruzioni.

Le misure di quarantena, i divieti di coltivazione e gli eventuali periodi di attesa sono stabiliti dall’autorità fitosanitaria sulla base degli esiti ufficiali.

• S. endobioticum è un parassita obbligato: non completa il ciclo su substrati artificiali privi di tessuto ospite vivo.
• Le spore durevoli possono sopravvivere nel terreno per molti decenni, rendendo insufficiente una rotazione breve.
• Il trasporto di terra aderente a tuberi, ruote, frese, raccoglitrici, calzature e utensili è una via di diffusione particolarmente importante.
• La normativa dell’Unione europea prevede misure per l’eradicazione e la prevenzione della diffusione, inclusa la delimitazione dei siti infestati.
• La resistenza varietale deve essere valutata in rapporto al patotipo presente e non considerata come una proprietà assoluta.