Marciume bruno delle drupacee

Il marciume bruno delle drupacee è una malattia fungina causata da Monilinia fructicola che può colpire fiori, rametti e frutti di pesco, nettarina, albicocco, ciliegio, susino e mandorlo. Le infezioni si sviluppano soprattutto con pioggia e umidità, mentre ferite, spaccature e frutti mummificati favoriscono la diffusione e la ricomparsa nella stagione successiva.

Il marciume bruno è una delle principali malattie dei frutti a polpa in clima temperato. Monilinia fructicola può infettare soprattutto drupacee del genere Prunus, con una fase primaverile a carico di fiori e rametti e una fase estiva di marciume dei frutti in maturazione.

Sui frutti l’infezione inizia spesso come una piccola macchia bruna, circolare e relativamente soda, che si allarga rapidamente. In condizioni umide compaiono ciuffi di sporulazione color beige, nocciola o grigio. I frutti colpiti possono restare attaccati alla pianta e disseccare in caratteristiche mummie.

In Italia sono presenti più specie di Monilinia; perciò il nome dell’agente va confermato quando la distinzione ha rilevanza diagnostica, vivaistica o fitosanitaria.

• Fiori: imbruniscono, appassiscono e spesso restano aderenti al rametto; alla base possono comparire gocce gommose.
• Rametti: si formano aree depresse brune o cancri sotto i fiori infetti; le foglie oltre la lesione possono appassire e disseccare. Con elevata umidità possono apparire masse di spore beige-grigiastre.
• Frutti: piccole macchie brune e sode si espandono rapidamente, soprattutto vicino alla maturazione. La polpa marcisce, il frutto può restare inizialmente consistente e sviluppare ciuffi di spore; in seguito si raggrinzisce e diventa una mummia.
• Il contatto tra frutti malati e sani può generare gruppi di frutti marcescenti e aderenti tra loro.

L’inoculo proviene principalmente da frutti mummificati, fiori disseccati e tessuti infetti rimasti sulla pianta o sul terreno. Pioggia, vento, schizzi d’acqua e contatto trasferiscono le spore. La diffusione aumenta con fioriture bagnate, periodi umidi, chiome poco ventilate e frutti raccolti troppo maturi o ravvicinati.

Ferite provocate da insetti, grandine, spaccature, sfregamento tra frutti, potatura e manipolazione facilitano l’ingresso del patogeno. I frutti infetti possono sporulare rapidamente e contaminare quelli vicini sia in campo sia durante la conservazione.

Il fungo supera l’inverno soprattutto in frutti mummificati rimasti sulla pianta o caduti al suolo e in tessuti infetti, speroni e cancri dei rametti. In primavera questi residui possono produrre conidi e, quando le condizioni lo consentono, strutture fruttifere che liberano ascospore.

Le spore raggiungono i fiori con pioggia, vento, schizzi d’acqua o contatto. I tessuti fiorali bagnati sono vulnerabili e l’infezione può estendersi dal fiore al peduncolo e al rametto. I frutti verdi sono generalmente meno suscettibili, salvo in presenza di ferite; la sensibilità aumenta molto durante la maturazione.

Spaccature, punture d’insetto, grandine e abrasioni aprono vie d’ingresso. I frutti sporulanti costituiscono una fonte secondaria molto efficace e possono diffondere rapidamente la malattia tra frutti vicini, anche dopo la raccolta.

Rimuovere appena possibile i frutti infetti dalla pianta e dal terreno. Durante tempo asciutto, asportare i rametti con cancri tagliando nel legno apparentemente sano; disinfettare gli attrezzi quando si passa da tessuti chiaramente malati a piante o parti sane.

Nei casi ricorrenti o gravi, la protezione fungicida deve essere preventiva e collegata alle fasi di maggiore rischio, in particolare fioritura, pre-raccolta e periodi piovosi durante la maturazione. La scelta del prodotto e del momento dipende da coltura, regione, residui di inoculo, previsione di pioggia e rischio di resistenza; deve essere definita esclusivamente sulla base delle autorizzazioni italiane e dell’etichetta vigente.

I frutti già feriti o già sporulanti non possono essere risanati con un trattamento in campo. Dopo la raccolta sono essenziali selezione, manipolazione delicata, raffreddamento e igiene delle cassette e degli ambienti di conservazione.

La gestione biologica e a basso impatto deve partire dalla riduzione dell’inoculo e delle ferite:

• rimuovere e distruggere le mummie dalla chioma e dal terreno prima della ripresa vegetativa;
• tagliare i rametti con cancri o disseccamenti durante tempo asciutto, eliminando i residui dal frutteto;
• raccogliere rapidamente i frutti caduti, marci o troppo maturi;
• favorire arieggiamento e asciugatura della chioma con potatura equilibrata e diradamento dei frutti;
• limitare l’irrigazione soprachioma e prevenire, per quanto possibile, danni da insetti, grandine e spaccature;
• valutare microrganismi antagonisti o trattamenti post-raccolta a basso impatto solo se autorizzati per la coltura e applicati secondo etichetta e indicazioni tecniche italiane. Le prove sperimentali non equivalgono automaticamente a un impiego autorizzato.

• Eliminare prima della primavera tutte le mummie presenti sulla pianta e al suolo.
• Potare i rametti con cancri, speroni disseccati e parti chiaramente infette; allontanare i residui dal frutteto.
• Raccogliere e smaltire tempestivamente i frutti marci, caduti o eccessivamente maturi.
• Potare e diradare secondo le esigenze della coltura per ridurre umidità e contatto tra frutti.
• Controllare gli insetti che danneggiano i frutti e ridurre, quando possibile, le condizioni che causano spaccature.
• Preferire irrigazione localizzata o modalità che non bagnino fiori e frutti.
• Raccogliere con cura, evitando urti e abrasioni, e raffreddare e conservare rapidamente i frutti destinati alla vendita.
• Nei frutteti con storia di malattia, seguire i bollettini fitosanitari regionali e un programma integrato basato su rischio, fenologia e condizioni meteorologiche.

• La presenza di ciuffi di spore beige-grigiastre e di frutti mummificati è altamente indicativa di marciume bruno, ma non identifica da sola la specie.
• M. fructicola è stata documentata anche su frutti di pero in Italia; ciò amplia l’interesse diagnostico oltre le sole drupacee.
• Un frutto apparentemente sano può infettarsi attraverso microferite e sviluppare il marciume durante trasporto, conservazione o commercializzazione.
• La rimozione delle mummie riduce l’inoculo, ma da sola non elimina il rischio se restano cancri, fiori disseccati o frutti feriti.