Amaranthus cruentus – pestovanie a stručné predstavenie
Amaranthus cruentus je rýchlo rastúca teplomilná letnička vhodná do slnečných záhonov, väčších nádob aj úžitkovej záhrady. Tvorí vzpriamené, často rozkonárené stonky a nápadné metlinovité súkvetia v zelených, ružových, červených až purpurových odtieňoch. Mladé listy a semená sa používajú ako potravina iba pri správnom určení rastliny a vhodnom pestovaní. Na Slovensku sa vysieva až do teplej pôdy po odznení jarných mrazov.
Taxonomické zaradenie
Starostlivosť o Amaranthus cruentus – pestovanie a
Svetlo a umiestnenie
Vyberte teplé miesto s najmenej 6 hodinami priameho slnka denne. Ideálna je závetrná poloha, pretože vysoké stonky sa vo vetre ľahko vyvracajú. Ľahký popoludňajší tieň môže pomôcť počas výnimočne horúcich dní, no príliš málo svetla vedie k vytiahnutému rastu a slabšiemu kvitnutiu.
Zálievka a vlhkosť
Počas vzchádzania a intenzívneho rastu udržiavajte pôdu rovnomerne mierne vlhkú. Zalievajte ku koreňom, keď povrch pôdy presychá; nádoby nenechávajte stáť vo vode. Dospelé rastliny krátkodobé sucho znášajú, no nedostatok vody zhoršuje kvalitu listov a môže urýchliť kvitnutie.
Pôda a substrát
Najlepšia je úrodná hlina obohatená vyzretým kompostom, ktorá zároveň dobre odvádza prebytočnú vodu. Ťažká ílovitá pôda podporuje hnilobu koreňov, kým veľmi piesčitá pôda rýchlo vysychá. V nádobe použite vzdušný substrát s drenážnym otvorom.
Hnojenie
Pred sejbou zapracujte kompost alebo malé množstvo univerzálneho hnojiva. Ak rastliny zostávajú bledé, počas rastu možno raz použiť vyvážené tekuté hnojivo v polovičnej koncentrácii. Neskoré a silné dusíkaté hnojenie podporuje mäkký rast a môže zvyšovať obsah dusičnanov v listoch.
Rast a habitus
Zo semena rastie rýchlo a vytvára pevnú, vzpriamenú, často rozkonárenú stonku. Pri pestovaní na listy môžete mladé výhonky priebežne zaštipovať. Rastliny určené na zrno alebo okrasu nechajte dorásť a v exponovaných polohách ich včas podoprite.
Výsadba a presádzanie
Vysievajte plytko do pôdy vyhriatej približne na 10–12 °C, ideálne v máji. Semená len jemne zasypte a udržiavajte povrch rovnomerne vlhký až do vzídenia. Po vzídení rastliny včas jednotnoťte. Predpestované sadenice vysádzajte po otužení a s minimálnym narušením koreňov.
V nádobe zvoľte konečný, dostatočne hlboký kvetináč s odtokovým otvorom už pri mladej rastline. Neskoré presádzanie sa spravidla neoplatí, najmä keď rastlina začína kvitnúť a je ťažká na vrchole.
Rozmnožovanie a rez
Rozmnožovanie
Rozmnožuje sa semenami. Vysievajte ich veľmi plytko do teplej pôdy alebo ich predpestujte v marci až apríli. Sadenice presádzajte mladé, pretože staršie rastliny horšie znášajú poškodenie koreňov.
Rez
Mladé vrcholy zaštipujte, ak chcete kompaktnejšiu a rozkonárenejšiu rastlinu. Pri okrasných rastlinách odstraňujte iba slabé výhony a vysoké stonky podoprite ešte pred dozretím ťažkých metlín. Ak nechcete samovýsev, odstráňte suché súkvetia pred vypadávaním semien.
Prezimovanie
Nie je určený na prezimovanie. Po prvom silnejšom mraze rastliny odstráňte; zrelé suché metliny možno pred mrazmi odrezať, vymlátiť a osivo uskladniť v suchu a tme.
Využitie
Mladé listy a mäkké výhonky možno po tepelnej úprave použiť podobne ako špenát. Semená sa môžu čistiť, variť alebo mlieť, ale na konzumáciu používajte iba správne označené, hygienicky vypestované osivo. Okrasné formy sú vhodné do letničkových záhonov, veľkých nádob a na čerstvý či sušený rez. Nezberajte rastliny z miest ošetrených pesticídmi, pri ciest alebo z kontaminovanej pôdy.
Vzhľad
Listy sú jednoduché, dlhostopkaté, vajcovité až široko kopijovité, zelené, červenkasté alebo purpurovo sfarbené. Drobné kvety sú zoskupené do koncových a pazušných klasov alebo rozkonárených metlín. Súkvetia môžu byť zelené, ružové, červené, bordové až purpurové.
Kvitnutie
To, čo pôsobí ako kvet, je súkvetie zložené z množstva veľmi drobných kvetov. Metliny sa objavujú počas teplej časti roka a pri dozrievaní semien bývajú nápadnejšie. Kvitnutie môže začať predčasne pri suchu, prehustení alebo neskorej výsadbe.
Opeľovanie a návštevníci
Druh je predovšetkým vetroopelivý a uvoľňuje peľ z drobných, otvorených kvetov. Príležitostné návštevy hmyzu nemožno zamieňať za významnú väzbu na opeľovače.
Amaranthus cruentus fotografie
Klikni na fotografiu pre väčší náhľad. Zdroj, autor a licencia sú uvedené samostatne.
Choroby a škodcovia
Choroby
V studenej a premočenej pôde hrozí padanie klíčnych rastlín, neskôr listové škvrnitosti a hubové choroby podporené hustým porastom. Používajte čisté nádoby a osivo, zalievajte ku koreňom, neprehnojujte dusíkom a zabezpečte prúdenie vzduchu.
Škodcovia
Mladé rastliny môžu poškodiť skočky a iné chrobáky požierajúce listy. Objaviť sa môžu aj vošky, húsenice a všeobecní škodcovia zeleniny. Listy pravidelne kontrolujte a prednosť dajte mechanickej ochrane alebo prípravkom povoleným pre konkrétnu plodinu.
Súvisiace choroby a škodcovia
Zobrazujú sa iba profily, ktorých údaje o hostiteľoch naznačujú možný výskyt na tejto rastline.
Toxicita a peľ
Mladé listy a semená sú v niektorých formách potravinou, no listy môžu obsahovať oxaláty a dusičnany. Pri väčšom množstve listy radšej tepelne upravte a vodu z varenia zlejte. Ľudia so sklonom k obličkovým kameňom alebo s odporúčaním obmedziť dusičnany a oxaláty by mali konzumáciu konzultovať s lekárom.
- Typické obdobie
- Zvyčajne júl až september
- Opeľovanie / peľ
- Ľahký, hojný peľ prenášaný vetrom
Ľahký peľ môže vietor prenášať mimo rastliny. Citliví ľudia by mali počas kvitnutia obmedziť manipuláciu v suchom a veternom počasí, používať rukavice a po práci si umyť ruky.
Pôvodné stanovište
Pochádza zo sezónne suchých a teplých oblastí Strednej Ameriky. Rastie na otvorených, obrábaných a narušených stanovištiach. V slovenských podmienkach potrebuje dostatočne dlhé teplé obdobie bez mrazu.
Zaujímavosť
Patrí medzi hlavné druhy amarantov pestované na zrno.
Často kladené otázky (FAQ)
Najdôležitejšie otázky o tejto rastline s krátkymi a priamymi odpoveďami.
🌱Rýchla starostlivosť
Ako sa Amaranthus cruentus nazýva po slovensky?⌄
Najčastejší slovenský názov je láskavec metlinatý. V predaji sa môžete stretnúť aj s názvami láskavec krvavý a amarant.
Je láskavec metlinatý jednoročný alebo trváci?⌄
Je to teplomilná jednoročná rastlina. Na Slovensku po prvom silnejšom mraze odumiera.
🌤️Prostredie a umiestnenie
Koľko slnka potrebuje Amaranthus cruentus?⌄
Najlepšie rastie na plnom slnku s najmenej šiestimi hodinami priameho svetla denne. Vo výrazne tienistom mieste býva vytiahnutý a tvorí slabšie súkvetia.
Aká pôda je pre láskavec najlepšia?⌄
Vyhovuje mu úrodná, humózna a dobre odvodnená hlinitá pôda. Nemala by byť dlhodobo premočená ani úplne vysychavá.
Je láskavec metlinatý vhodný do nádoby?⌄
Áno, ale nádoba musí byť veľká, hlboká a mať odtokový otvor. Keďže rastlina býva vysoká a vrcholovo ťažká, vhodnejšie sú kompaktnejšie odrody.
💧Starostlivosť a problémy
Ako často treba láskavec zalievať?⌄
Počas vzchádzania a aktívneho rastu zalievajte po preschnutí povrchu pôdy tak, aby vlhkosť zostávala pomerne rovnomerná. Dospelá rastlina krátke sucho zvládne lepšie než mladá sadenica.
Prečo láskavec kvitne príliš skoro?⌄
Predčasné kvitnutie môže vyvolať sucho, prehustenie, stres z tepla alebo neskorá výsadba. Pomáha rovnomerná zálievka a včasné zjednotenie rastlín.
Prečo láskavec padá?⌄
Vysoké stonky môže polámať vietor alebo zaťažiť ťažké súkvetie. Rastliny vysádzajte do závetria, neprehnojujte ich dusíkom a včas ich podoprite.
Treba láskavec hnojiť?⌄
Zvyčajne postačí úrodná pôda s kompostom. Ak rast slabne, použite raz počas vegetácie vyvážené tekuté hnojivo v zriedenej koncentrácii.
🪴Výsadba a presádzanie
Kedy vysievať láskavec metlinatý von?⌄
Vysievajte ho v máji, keď je pôda vyhriata približne na 10–12 °C a pominulo riziko jarných mrazov. V chladnejších oblastiach ho môžete predpestovať.
Dá sa láskavec metlinatý predpestovať?⌄
Áno. Semená vysievajte v marci alebo apríli do skleníka, pareniska či na teplý okenný parapet a sadenice po otužení vysaďte von.
Ako hlboko sa sejú semená láskavca?⌄
Semená sejte veľmi plytko, približne 3–6 mm hlboko, alebo ich iba jemne zasypte. Pri hlbokej sejbe môžu mať drobné semená problém vzísť.
✂️Rozmnožovanie a rez
Ako sa láskavec rozmnožuje?⌄
Rozmnožuje sa semenami. Semená sejte plytko do teplej pôdy a po vzídení rastliny včas preriedite.
Môže sa láskavec sám vysemeniť?⌄
Áno, zrelé metliny môžu rozsypať semená a vytvoriť dobrovoľné rastliny v okolí. Ak samovýsev nechcete, súkvetia odstráňte ešte pred úplným dozretím.
Kedy zbierať semená láskavca?⌄
Zbierajte ich, keď sú metliny suché a semená sa ľahko uvoľňujú. Súkvetia odrežte do papierového vrecka, dosušte ich na suchom mieste a čisté semená skladujte v tme a suchu.
⚠️Toxicita a bezpečnosť
Sú listy láskavca jedlé?⌄
Mladé listy a mäkké výhonky sa môžu tepelne upraviť podobne ako špenát. Jedzte iba rastliny zo správne označeného osiva, ktoré neboli ošetrené nevhodnými prípravkami.
Dajú sa jesť semená Amaranthus cruentus?⌄
Áno, semená niektorých odrôd sa pestujú ako pseudoobilnina a po vyčistení sa varia alebo melú. Ozdobné osivo však automaticky nemusí byť určené na potravinárske použitie.
Obsahuje láskavec oxaláty a dusičnany?⌄
Listy môžu obsahovať oxaláty a dusičnany, pričom množstvo závisí od odrody, veku listov a podmienok pestovania. Pri väčšom množstve ich tepelne upravte a vodu z varenia zlejte.
Môže láskavec vyvolávať peľové alergie?⌄
Áno, jeho ľahký peľ prenášaný vetrom môže citlivým ľuďom zhoršovať sezónne alergické ťažkosti. Počas kvitnutia sa vyhnite práci s rastlinou v suchom a veternom počasí.
Je láskavec metlinatý invázny?⌄
Na Slovensku sa môže pri vhodných podmienkach prechodne splanievať, no nemožno ho všeobecne označiť za invázny druh. Zrelé súkvetia odstraňujte, ak nechcete jeho šírenie v záhrade.
🌸Kvitnutie a zaujímavosti
Kedy láskavec kvitne?⌄
Na Slovensku zvyčajne kvitne od júla do septembra. Termín závisí od odrody, času výsevu, teploty a dostupnosti vody.
Ako vyzerajú kvety láskavca metlinatého?⌄
Jednotlivé kvety sú veľmi drobné, no tvoria nápadné husté klasy alebo rozkonárené metliny. Farba môže byť zelená, ružová, červená, bordová alebo purpurová.
Podobné rastliny
Amaranthus caudatus – pestovanie a starostlivosťAmaranthus caudatus 
Amaranthus viridis – pestovanie a starostlivosťAmaranthus viridis 
Amaranthus blitum – pestovanie a starostlivosťAmaranthus blitum 
Amaranthus hybridus – pestovanie a starostlivosťAmaranthus hybridus 
Caryopteris clandonensis – pestovanie a starostlivosťCaryopteris clandonensis 
Amaranthus dubius – pestovanie a starostlivosťAmaranthus dubius