Cherry Bomb (Capsicum annuum ‘Cherry Bomb’)

Richiede pieno sole, idealmente almeno 6 ore di luce diretta al giorno. Una maggiore esposizione favorisce crescita vigorosa, maturazione precoce e una migliore colorazione rossa dei frutti.

Annaffia quando la superficie del terreno inizia ad asciugarsi, mantenendo la zona radicale uniformemente umida ma mai zuppa. La regolarità è particolarmente importante durante fioritura e sviluppo dei frutti.

In Italia viene normalmente coltivato come annuale da clima caldo. Può sopravvivere come perenne solo dove non gela o se svernato al coperto.

Produce generalmente frutti raccoglibili circa 62–87 giorni dopo il trapianto, secondo seme e condizioni. Il periodo è di solito più lungo se calcolato dalla semina.

Cresce meglio con temperature diurne intorno a 21–29 °C e notti preferibilmente sopra 13 °C. Il freddo prolungato rallenta crescita e allegagione.

Sì, il portamento compatto è adatto ai contenitori. Usa un vaso drenante con volume sufficiente per una pianta adulta, indicativamente 11–19 litri.

Usa un terreno fertile, di medio impasto, ben drenato e arricchito con sostanza organica. Evita i terreni pesanti e poco drenanti, perché le radici sature favoriscono i marciumi.

Può essere coltivato all’aperto durante la stagione senza gelate in gran parte d’Italia. Essendo sensibile al gelo, le date di trapianto devono seguire il clima locale, la temperatura del terreno e il rischio di gelate, non solo la zona climatica.

Sì, segui un’analisi del terreno oppure usa un concime bilanciato per ortaggi alla dose indicata. Evita l’eccesso di azoto, che produce molte foglie ma meno fiori e frutti.

La caduta dei fiori è spesso dovuta a stress termico, irrigazione irregolare, impollinazione insufficiente o troppo azoto. Mantieni l’umidità costante ed evita freddo prolungato, caldo estremo e trapianti durante la fioritura.

Può dipendere da eccesso d’acqua, drenaggio scarso, carenze nutritive, parassiti o normale invecchiamento delle foglie inferiori. Controlla umidità, drenaggio, pagina inferiore delle foglie e vigore generale prima di concimare.

Tra i più comuni vi sono afidi, altiche, acari tetranichidi, tripidi, larve di lepidotteri, minatori fogliari e alcuni insetti del peperone. Controlla regolarmente germogli e pagina inferiore delle foglie e scegli il metodo meno invasivo efficace.

Sono possibili appassimenti, marciumi radicali, maculatura batterica, oidio, marciume dei frutti e muffe. Buon drenaggio, rotazione, trapianti sani, distanze adeguate ed evitare di bagnare il fogliame riducono il rischio.

La spaccatura è spesso legata a irrigazione irregolare seguita da rapido assorbimento d’acqua, ma possono contribuire anche caldo e maturazione. Mantieni costante l’umidità e pacciama senza coprire il fusto.

Trapianta dopo l’ultima gelata prevista, quando le temperature notturne restano stabilmente sopra 10–13 °C e il terreno si è riscaldato. Acclimata le piantine per circa una settimana prima della messa a dimora.

Semina a circa 6–12 mm di profondità in un substrato caldo e leggermente umido. I peperoncini germinano meglio con calore costante, comunemente tra 21 e 29 °C.

Lascia circa 40–60 cm tra le piante, adattando la distanza alla dimensione adulta e alla necessità di aerazione. In climi umidi una distanza maggiore migliora la circolazione dell’aria.

Sì, ma una pianta molto fiorita o carica di frutti può fermarsi temporaneamente mentre forma nuove radici. Rimuovere alcuni fiori o piccoli frutti può indirizzare l’energia verso l’attecchimento.

Sì, i semi di un frutto completamente maturo possono germinare, ma quelli di un ibrido potrebbero non riprodurre esattamente i caratteri originali. Per risultati uniformi usa semi di un fornitore affidabile identificati come Capsicum annuum 'Cherry Bomb'.

La potatura ordinaria non è necessaria. Rimuovi la crescita danneggiata o malata e, se serve, dirada leggermente i rami troppo affollati per migliorare l’aria, senza eliminare grandi quantità di foglie sane.

I frutti maturi sono commestibili, ma contengono capsaicina e possono irritare bocca, pelle, occhi e apparato digerente. Maneggiali con cautela, non toccarti il viso e lava mani e utensili dopo la preparazione.

Il frutto è un alimento, ma la capsaicina può irritare se gli animali lo mordono o lo ingeriscono. Tieni piante e frutti raccolti lontani dagli animali, soprattutto da quelli sensibili ai cibi piccanti.

Dovrebbero assaggiarli solo in quantità molto piccole e sotto supervisione adulta, perché il piccante può causare bruciore doloroso a bocca e occhi. Eliminare semi e membrane interne riduce, ma non elimina, la piccantezza.

No. I fiori sono generalmente autofertili, anche se il movimento del vento o degli impollinatori può migliorare il trasferimento del polline. In ambienti interni immobili, scuotere delicatamente la pianta durante la fioritura può aiutare.

Maturano in genere dal verde al rosso intenso o brillante. Si possono raccogliere verdi, ma il frutto completamente colorato è più maturo e spesso ha un sapore più dolce.

Sono generalmente moderatamente piccanti, con valori riportati intorno a 2.500–5.000 unità Scoville. La piccantezza varia con stress, maturazione, condizioni di coltivazione e origine del seme.

Raccogli quando sono sodi e hanno raggiunto la dimensione desiderata, verdi oppure rossi. Taglia il peduncolo con forbici o cesoie invece di tirare il frutto, per non danneggiare la pianta.

La forma rotonda e le pareti spesse li rendono adatti a ripieni, arrosto, griglia, sottaceti, salse e cucina fresca. Verdi hanno un gusto più deciso; rossi offrono maggiore maturità e colore.