Teparybohne (Phaseolus acutifolius) – Pflege

Die Teparybohne ist eine frostempfindliche, einjährige Hülsenfrucht aus den Trockengebieten des Südwestens der USA und Mexikos. Sie wird vor allem wegen ihrer essbaren Trockenbohnen und ihrer Hitze- und Trockenheitsverträglichkeit angebaut.

Je nach Herkunft und Witterung sind ungefähr 60 bis 120 Tage möglich. In Deutschland verlängern kühle Nächte und ein später Saisonstart die Reifezeit.

Nein, sie wird bei uns als einjährige Sommerpflanze kultiviert. Der erste Frost beendet die Kultur normalerweise.

Ja, aber sie braucht einen sehr warmen, sonnigen und geschützten Standort. In Deutschland ist der Anbau besonders in warmen Regionen, Hochbeeten, Innenhöfen oder im Gewächshaus erfolgversprechend.

Die Teparybohne benötigt volle Sonne, möglichst mindestens acht Stunden direktes Licht täglich. Zu wenig Licht verzögert Blüte, Hülsenbildung und Reife.

Ja, nach dem Anwachsen zählt sie zu den trockenheitsverträglichsten kultivierten Bohnen. Für Keimung, frühe Wurzelbildung, Blüte und Kornfüllung braucht sie trotzdem ausreichend Feuchtigkeit.

Nein, sie ist keine ausgeprägte Bestäuberpflanze. Die Blüten bestäuben sich überwiegend selbst, auch wenn gelegentliche Insektenbesuche vorkommen können.

Als Leguminose kann sie mit geeigneten Bodenbakterien stickstoffbindende Wurzelknöllchen bilden. Das funktioniert nicht in jedem Boden gleich gut und ersetzt keine ausgewogene Bodenpflege.

Während Keimung und Jugendphase regelmäßig gießen. Später darf die obere Bodenschicht zwischen den Wassergaben abtrocknen, aber während Blüte und Kornfüllung sollte kein starker Trockenstress auftreten.

Buschige Formen benötigen meist keine Rankhilfe. Ausladende oder schwach rankende Typen können von einer leichten Stütze profitieren.

Sie benötigt meist nur wenig Dünger. Etwas reifer Kompost vor der Aussaat genügt häufig; stark stickstoffhaltige Dünger können zu viel Blattmasse und weniger Hülsen verursachen.

Häufige Ursachen sind zu wenig Sonne, kühle Temperaturen, Trockenstress während der Blüte oder eine übermäßige Stickstoffversorgung. Auch extreme Hitze kann den Hülsenansatz vorübergehend vermindern.

Möglich sind unter anderem Blattläuse, Zikaden, Spinnmilben, Stinkwanzen und Bohnenkäfer. Blätter und junge Hülsen regelmäßig kontrollieren und Nützlinge schonen.

In kalter, nasser Erde können Umfallkrankheit und Wurzelfäule auftreten; außerdem sind Blattflecken möglich. Sauberes Saatgut, Fruchtwechsel, gute Drainage und luftiger Stand helfen vorbeugen.

Für Trockenbohnen die Hülsen an der Pflanze vollständig ausreifen und trocknen lassen. Ernten, sobald die Samen hart sind und die Hülsen rascheln, möglichst bevor sie aufplatzen.

Am besten nach den letzten Frösten, meist ab Ende Mai oder Anfang Juni. Die Erde sollte sich dauerhaft auf mindestens etwa 18 °C erwärmt haben.

Die Samen etwa 2,5 bis 4 cm tief in gut vorbereitete, feuchte Erde legen. Bis zum Auflaufen darf das Saatbett nicht austrocknen.

Am besten ist ein lockerer, gut drainierter Sand- oder sandiger Lehmboden. Staunässe und verdichtete Böden führen leicht zu schwachem Wachstum oder Wurzelfäule.

Zwischen den Pflanzen sind etwa 10 bis 15 cm und zwischen den Reihen 45 bis 60 cm sinnvoll. Kriechende oder rankende Formen benötigen mehr Raum.

Ja, wenn der Kübel ausreichend groß, tief und mit Abzugslöchern versehen ist. Direkt in ein lockeres, gut drainiertes Substrat säen und den Kübel an den wärmsten sonnigen Platz stellen.

Ja. Gesunde Hülsen vollständig ausreifen lassen, die trockenen Samen entnehmen und vor der Lagerung gründlich nachtrocknen.

Nein, Stecklinge sind bei dieser einjährigen Bohne nicht sinnvoll. Die Vermehrung erfolgt durch direkt ausgesäten Samen.

Ja, die ausgereiften Samen können als Trockenbohnen gegessen werden. Sie müssen jedoch vollständig weich gekocht werden; rohe oder halbgar gekochte Bohnen sind nicht geeignet.

Rohe oder unzureichend gegarte Bohnen können hitzeempfindliche Lektine enthalten und Magen-Darm-Beschwerden auslösen. Deshalb die Bohnen gründlich garen und nicht roh verzehren.

Die am besten dokumentierte Nutzung betrifft die reifen Trockenbohnen. Junge Hülsen oder Blätter sollten nur gegessen werden, wenn ihre Verwendung für die konkrete Sorte zuverlässig bestätigt ist, und ebenfalls nicht roh.

Rohe oder unzureichend gekochte Bohnen sollten weder Hunden noch Katzen gegeben werden. Es gibt keine ausreichenden artspezifischen Daten zur Haustierverträglichkeit; bei Aufnahme größerer Mengen einen Tierarzt kontaktieren.

Die Blüte beginnt nach einer längeren warmen Wachstumsphase, in Deutschland meist im Hochsommer. Der genaue Zeitpunkt hängt von Sorte, Aussaattermin, Tageslänge und Witterung ab.

Sie bildet kleine typische Schmetterlingsblüten der Hülsenfrüchtler. Die Blüten sind meist weiß bis blassgelb und können kontrastierende Zeichnungen besitzen.