Zierlauch ‘Mount Everest’ (Allium ‘Mount Everest’)

Allium ‘Mount Everest’ ist ein winterharter Zierlauch aus einer Zwiebel. Er bildet hohe Stiele mit großen, weißen, kugeligen Blütenständen.

Im deutschen Gartenbau wird die Sorte meist Zierlauch ‘Mount Everest’ oder Riesen-Zierlauch genannt. Der wissenschaftliche Name lautet Allium ‘Mount Everest’.

Er braucht einen sonnigen, offenen Standort. Mindestens sechs Stunden direkte Sonne fördern kräftige Stiele und eine üppige Blüte.

Leichter Halbschatten wird meist toleriert, ist aber nicht ideal. In zu wenig Licht blüht die Sorte oft schwächer und kann weniger standfest werden.

Ideal ist ein nährstoffreicher, lockerer und sehr gut drainierter Sand- oder Lehmboden. Schwere, winterlich nasse Böden sollten verbessert oder durch ein erhöhtes Beet ersetzt werden.

Im Freiland ist er in Deutschland meist winterhart, wenn der Boden gut drainiert ist. In sehr nassen Lagen und ungeschützten Gefäßen ist weniger die Kälte als die Kombination aus Frost und Nässe problematisch.

Während des Austriebs und bei längerer Frühjahrstrockenheit mäßig, aber gründlich gießen. Zwischen den Wassergaben darf die obere Erdschicht leicht abtrocknen; im Sommer nach dem Einziehen eher trocken halten.

Eingewachsene Pflanzen sind nach der Blüte und während der Sommerruhe recht trockenheitsverträglich. Bei anhaltender Trockenheit im aktiven Wachstum sollte jedoch zusätzlich gegossen werden.

In gutem Gartenboden genügt meist Kompost bei der Pflanzung. Auf mageren Böden kann im Frühjahr sparsam ein ausgewogener Zwiebel- oder Staudentünger verwendet werden.

Das Laub zieht bei vielen hohen Zierlauchsorten während oder kurz nach der Blüte ein. Es sollte erst entfernt werden, wenn es vollständig vergilbt ist.

Häufige Ursachen sind zu wenig Sonne, Staunässe, zu flache Pflanzung oder noch nicht blühfähige Zwiebeln. Neu gesetzte Zwiebeln benötigen manchmal ein bis mehrere Jahre bis zur vollen Blüte.

Normalerweise nicht, da die Sorte von Natur aus stabile Stiele bildet. An sehr windigen Standorten oder bei übermäßig nährstoffreichem, ständig feuchtem Boden kann eine unauffällige Stütze sinnvoll sein.

Verblühte Kugeln können für ein aufgeräumtes Beet entfernt werden. Wer die spätsommerliche Struktur mag, lässt sie stehen; das Laub bleibt in jedem Fall bis zum natürlichen Einziehen an der Pflanze.

Die beste Pflanzzeit in Deutschland ist von September bis November, solange der Boden offen und nicht vernässt ist. Die Zwiebeln sollten vor dem Bodenfrost noch Wurzeln bilden können.

Die Zwiebeln kommen etwa 15 bis 20 cm tief in die Erde. Als Faustregel gilt: zwei- bis dreimal so tief pflanzen, wie die Zwiebel hoch ist.

Ein Abstand von etwa 20 bis 30 cm ist sinnvoll. Für eine kompakte Gruppe enger, für eine stärker betonte Einzelwirkung weiter pflanzen.

Ja, in einem großen, tiefen Gefäß mit Abzugslöchern und sehr durchlässigem Substrat. Töpfe frieren im Winter stärker durch und sollten besonders vor Staunässe und extremen Kahlfrösten geschützt werden.

Am zuverlässigsten durch Tochterzwiebeln. Diese werden im Spätsommer oder Herbst von dicht gewordenen Horsten getrennt und sofort wieder eingepflanzt.

Eine Aussaat ist grundsätzlich möglich, aber Sämlinge müssen nicht sortenecht sein. Für die sichere Erhaltung von ‘Mount Everest’ ist die Vermehrung über Tochterzwiebeln besser geeignet.

Die Teilung erfolgt am besten in der Ruhezeit, meist im Spätsommer oder frühen Herbst nach dem vollständigen Einziehen des Laubs. Sie ist vor allem bei überfüllten Horsten oder nachlassender Blüte sinnvoll.

Sie kann sich langsam durch Tochterzwiebeln zu Horsten entwickeln und gelegentlich aussamen. In üblichen deutschen Hausgärten gilt sie eher als horstbildend denn als aggressiv ausbreitend.

Die Sorte sollte bei Verzehr als potenziell giftig für Hunde und Katzen gelten. Besonders die Zwiebel kann problematisch sein; bei Verdacht auf Aufnahme sofort tierärztlichen Rat einholen.

Nein. Allium ‘Mount Everest’ ist eine Zierpflanze und sollte nicht als Speisezwiebel oder essbare Dekoration verwendet werden.

Das größte Risiko besteht beim Verschlucken von Zwiebeln oder Pflanzenteilen. Kinder sollten die Pflanze nicht in den Mund nehmen; nach dem Umgang mit Zwiebeln Hände waschen.

Die Sorte wird durch Insekten bestäubt und gilt nicht als typischer windverbreiteter Pollenverursacher. Direkter Kontakt kann empfindliche Personen dennoch reizen; bei bekannter Pflanzenallergie sind Handschuhe sinnvoll.

Zierlauch wird wegen seines Lauchgeruchs meist gemieden. Bei starkem Nahrungsmangel ist diese Abwehr jedoch keine absolute Garantie.

In Deutschland blüht er meist im Mai und Juni. Je nach Region, Winter und Frühjahr kann sich der Beginn um einige Wochen verschieben.

Die Sorte wird gewöhnlich etwa 100 bis 120 cm hoch. An sehr günstigen Standorten können einzelne Pflanzen auch höher werden.

Die Blüten sind reinweiß bis cremeweiß. Viele kleine, sternförmige Einzelblüten bilden eine dichte, kugelige Dolde.

Die Blütenstände erreichen meist etwa 12 bis 15 cm Durchmesser. Ihre Wirkung ist vor allem durch die klare Kugelform und die Höhe der Stiele geprägt.

Ja, die offenen Einzelblüten werden von Bienen, Schmetterlingen und anderen Blütenbesuchern genutzt. Mehrere Zwiebeln in einer Gruppe machen das Nahrungsangebot im Mai und Juni sichtbarer.

Ja, die langen Stiele und haltbaren weißen Blütenstände eignen sich für frische Sträuße. Auch getrocknete Blütenkugeln bleiben dekorativ.