Cibuľa kuchynská (Allium cepa Group)

Ide o pestovateľskú skupinu bežnej cibule kuchynskej, do ktorej patria žlté, biele, červené a sladké odrody na čerstvú spotrebu aj skladovanie.

Najlepšie rastie na plnom slnku s aspoň 6 hodinami priameho svetla denne. Pri nedostatku svetla tvorí menšie cibule.

Sadzačku a sadenice vysádzajte najčastejšie v marci až apríli, len čo sa dá pôda spracovať. Jesenná výsadba je vhodná iba pre odolné odrody a priaznivé polohy.

Vyhovuje jej ľahká, úrodná, dobre odvodnená hlinitá alebo hlinitopiesočnatá pôda. Premokrené a utlačené pôdy podporujú hnilobu a obmedzujú tvorbu cibúľ.

Najlepšie prospieva pri pH približne 6,0–7,0. Pred úpravou pôdy je vhodné urobiť pôdny rozbor.

Počas zakoreňovania a zväčšovania cibúľ udržiavajte pôdu mierne a rovnomerne vlhkú. Pred dozrievaním zálievku obmedzte, aby cibule lepšie vyzreli a uskladnili sa.

Príčinou môže byť nevhodná odroda pre dĺžku dňa, neskorá výsadba, tieň, sucho, prehustený spon alebo slabá výživa. Cibuľa potrebuje najprv vytvoriť dostatok listov, až potom začne výrazne cibulieť.

Ak listy postupne žltnú a prirodzene poliehajú, cibuľa pravdepodobne dozrieva. Náhle vädnutie s fľakmi, mäknutím alebo poškodením môže signalizovať škodcu či chorobu.

Vyberte odrodu vhodnú pre slovenské podmienky, vysádzajte v odporúčanom termíne a nepoužívajte príliš veľkú sadzačku. Vybiehanie podporuje aj prudké striedanie chladu a oteplenia.

Najčastejšie sa objavujú strapky, kvetárka cibuľová, vošky a roztoče. Pomáha osevný postup, odstraňovanie zvyškov, ničenie burín a prekrytie mladých rastlín netkanou textíliou.

Môže ju napadnúť pleseň, fialová škvrnitosť, biela alebo bazálna hniloba a krčková hniloba. Prevenciou je vzdušný spon, dobrá drenáž, striedanie plodín a šetrná zálievka.

Zbierajte ju, keď cibule dosiahnu požadovanú veľkosť a približne polovica až dve tretiny vňate prirodzene polihne a začína schnúť. Pri vyberaní ich neotlčte ani neporiaďte.

Sušte ju približne 2–4 týždne na suchom, teplom a dobre vetranom mieste chránenom pred dažďom. Je pripravená, keď sú vonkajšie šupiny suché a krčok stiahnutý.

Uložte dobre vysušené cibule na chladné, suché, tmavé a vzdušné miesto, kde nezamrznú. Pravidelne ich kontrolujte a mäknúce alebo klíčiace kusy spotrebujte ako prvé.

Sadzačku vysádzajte približne 2–3 cm hlboko, špičkou nahor, pričom krčok má byť pri povrchu pôdy. Príliš hlboká výsadba môže obmedziť zväčšovanie cibule.

Na veľké cibule nechajte medzi rastlinami približne 10–15 cm a medzi riadkami 25–30 cm. Na mladú cibuľku možno sadiť hustejšie.

Áno, vyvýšený záhon poskytuje priepustnú pôdu a uľahčuje pletie. Sledujte však rýchlejšie vysychanie a podľa potreby zavlažujte.

Ak sa v záhone vyskytli choroby alebo škodcovia, cibuľu po cesnaku, póre, šalotke či inej cibuľovitej zelenine radšej nesaďte. Dodržiavajte viacročný osevný postup.

Semená ponúkajú väčší výber odrôd, sadenice rýchlejší štart a sadzačka je najjednoduchšia pre začiatočníkov. Veľká sadzačka však môže byť náchylnejšia na vybiehanie.

Kuchynská cibuľa môže znovu vytvoriť listy alebo korene, no veľkú náhradnú cibuľu spravidla nevytvorí. Na spoľahlivý zber použite osivo, sadzačku alebo zdravé sadenice.

Áno. Požitie cibule môže poškodiť červené krvinky a spôsobiť anémiu, preto po zjedení väčšieho množstva kontaktujte veterinára.

Áno, cibule a mladé listy sú pri správnom pestovaní a príprave jedlé. Vyhoďte plesnivé, silno nahnité alebo chemicky kontaminované kusy.

Áno, v druhom roku vytvára vysoký bezlistý stvol s guľovitým okolíkom bielych až zelenkastobielych kvetov. Kvitnutie však znižuje kvalitu a skladovateľnosť cibule.

Áno, ak nedošlo k nežiaducemu opeleniu inou kompatibilnou cibuľou v okolí. Semenné hlávky nechajte dozrieť a vyschnúť na rastline, potom semená uskladnite v suchu a chlade.